Produtores de Campos Altos concorrem na Etapa Final do Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais.

0
897

Quatro fazendas produtoras de café em Campos Altos estão classificadas para a fase final do 15º Concurso Estadual de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais. Os proprietários Flávio Márcio Ferreira da Silva, Lindalva de Oliveira Dutra Vivenza e Paulo Alexandre Modesto de Camargo Garcia (IN MEMORIAN) estão concorrendo na categoria Café Natural e João Domingos da Silva na categoria Café Despolpado. O concurso é considerado o maior do país e teve, neste ano, um total de 1892 inscritos.

A partir de 14 de novembro, uma equipe de especialistas inicia a nova bateria de análises, no Centro de Excelência do Café, em Machado. Serão selecionadas 24 amostras finalistas, divididas em duas categorias. Os classificados estarão na solenidade de encerramento, onde serão feitos o anúncio dos vencedores (regionais e estaduais) e a premiação. 

O Café Natural é aquele que, após ser colhido, passa por um processo de lavagem e é levado para secar.  Já o Café Cereja Descascado/Desmucilado ou Despolpado é lavado e há uma separação dos frutos verdes e secos dos frutos maduros para depois seguir para secagem.

O 15º Concurso Estadual de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais é promovido pelo governo estadual, por meio da Emater-MG e Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais, em parceria com a Universidade Federal de Lavras (UFLA), Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas e a Fundação de Apoio ao Ensino, Pesquisa e Extensão (FAEPE).

No ano passado, O cafeicultor Edson Hiroaki Tamekuni de São Gotardo, dono de uma propriedade localizada no município de Campos Altos, próximo ao Distrito de São Jerônimo dos Poções foi o vencedor na categoria Natural Cerrado Mineiro do 14º Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais. Edson foi premiado com uma viagem técnica para a Guatemala, recebimento de um cheque no valor de R$ 2.000,00, um troféu, um certificado do Certifica Minas Café e a venda em leilão do lote de 05 sacas de café de 60kg por  até R$ 4.000,00.

SEM COMENTÁRIOS

DEIXE UMA RESPOSTA

Moderação de comentário está ativada. Seu comentário pode demorar algum tempo para aparecer.